やさしい糖質生活プリン（キャラメルナッツクリーム）の食後の血糖値の上昇を確認してみました。
被験者6名の方にご協力いただき試験を行ったところ、6名の平均値で血糖値が上がりにくいという結果になりました。
糖質制限のお菓子
プリン
キャラメルナッツクリーム
実施方法
被験者[糖尿病患者もしくは糖尿病予備群の方6名（男性4名、女性2名）]に、食後12時間以上空けてプリンを1個食べてもらい、経時的に血糖値の上昇の有無を確認。6名の平均を、やさしい糖質生活プリン（キャラメルナッツクリーム）[1個あたり135Kcal、糖質2.6ｇ（エリスリトール、マルチトールを除く）]と一般的なカスタードプリン[1個あたり185Kcal、糖質25.1ｇ]で比較。
一般的なカスタードプリンでは平均で78の血糖上昇が見られたのに対し、「やさしい糖質生活プリン（キャラメルナッツクリーム）」では平均29の血糖値上昇にとどまりました。
※今回の結果は、全ての方に当てはまるとは限りません。
