「やさしい糖質生活アイス」の食後の血糖値の上昇を確認してみました。
被験者5名の方にご協力いただき試験を行ったところ、5名の平均値で血糖値が上がりにくいという結果になりました。
糖質制限のお菓子
アイス
実施方法
被験者［糖尿病患者もしくは糖尿病予備群の方5名（男性4名、女性1名）］に、食後12時間以上空けてアイス1個（130ml）を食べてもらい、 経時的に血糖値の上昇の有無を確認しました。
4名の平均値を、「やさしい糖質生活アイス（バニラ）」［1個あたり78kcal、糖質5.7g（マルチトールを除く）］と一般的なアイス（バニラ）［1個あたり235kcal、糖質33.1g］で比較しました。
一般的なアイスでは平均で55の血糖上昇が見られたのに対し、「やさしい糖質生活アイス（バニラ）」では平均11の血糖値上昇にとどまりました。
※今回の結果は全ての方に当てはまるとは限りません。
